vsports官网下载:外卖盒里的民生温度——江西省南城县四方联动守好网络餐饮“舌尖上的安全”
来源：vsports官网下载 发布时间：2026-11-01 08:42:54我国质量新闻网讯 小小的外卖盒，一头连着大众一日三餐，一头连着万千商户生计。为破解网络餐饮“后厨看不见、链条跨度长、监管难度大”的痛点，江西省南城县商场监督办理局坚持问题导向，牵头布置网络餐饮食品安全专项整治，从运营者、顾客、途径、监管四个维度协同发力，逐渐构建起线上线下一体、部分途径联动、骑手大众参加的共治格式，用监督办理力度托举起看得见的民生温度。
现在，全县378户网络餐饮商户悉数归入台账动态办理，261家完结“互联网+明厨亮灶”建造，一切入网商户完成食安封签全掩盖，一道道防地把安心装进外卖盒。
10月14日上午，建昌镇一家餐饮店的后厨内，热气氤氲，餐品正连续装盒。店东李大姐熟练地给每一份外卖贴上食安封签，抬眼就能看到墙角实时作业的摄像头。“一开始我还觉得装摄像头、贴封签是多此一举，现在彻底想通了。顾客手机上就能看后厨，才敢定心下单。做餐饮，不怕被看，就怕没人信！”平坦贴好的封签，相当于给外卖上了一道“安全锁”，配送途中是否被私自敞开一望而知，既给顾客吃下定心丸，也让运营者心里更结壮。
店门口，外卖骑手小刘早已等候取餐。接过餐盒，他习惯性检查封签完整性，还顺势留心了一下后厨环境。作为县里聘任的食品安全特邀监督员，他的身份不只是“送餐人”，更是络绎街巷的“移动探头”。“天天跑这片，哪家店洁净、哪家不标准，咱们心里都稀有。现在取餐不光是拿餐，还会多看一眼、多问一句。”此前，他就发现一家门店后厨环境杂乱，顺手摄影上报后，监管部分很快参与核对处置。“跑单是为了日子，但能为我们的食品安全出份力，这份作业就多了一层特别含义。”
为把危险清在源头，县商场监督办理局逐户上门摸排建档，紧盯“鬼魂外卖”、无证运营、后厨杂乱差等显着问题，推进符合条件的门店接入“互联网+明厨亮灶”，后厨操作实时可查。到现在，共下达责令改正通知书287份，引导商户从“要我标准”向“我要标准”改变。不少店东和李大姐相同逼真感受到：通明换来信赖，标准带来客源。
与此同时，南城活跃疏通社会监督途径：出台骑手告发奖赏方法并向社会揭露，依托“南城发布”曝光典型事例、展开以案释法；常态化约谈途径15次，压紧压实途径审阅办理职责；依托“小个专”归纳党委，聘任11名骑手担任食品安全特邀监督员，累计核对处置骑手上报线条。
监管端坚持刚柔并济、宽严相济，累计摸排各类餐饮商户843户，下线件；常态化展开“随机查餐厅”突击检查，免费推行运用食安封签，织密全链条防护网。
管理有力度，民生有温度。没有惊天动地的大事，只要一桩桩看得见、摸得着的实事：看得见的后厨、锁得住的封签、无处不在的“活动监督员”……商户“不怕被看，就怕没人信”的坦白，骑手“送的不只是饭，也是安心”的朴素，正是南城食安共治最好的注脚。大众下单时那一份结壮，便是最亮眼的民生答卷。（通讯员 邱雨康）
